Guide des portions alimentaires pour bébés

D'un repas à l'autre, votre enfant peut passer de l'envie de manger tout ce qu'il voit... à celle de grignoter une ou deux miettes. Bien que ces fluctuations de l'appétit du bébé soient tout à fait normales, les parents s'inquiètent toujours (et c'est compréhensible !) de savoir si leur petit mange suffisamment.

Si vous aussi, vous vous demandez quelle quantité de nourriture donner à votre bébé, voici de quoi vous aider. Nous avons élaboré un guide des portions pour les bébés, afin que vous ayez une meilleure idée de la quantité de nourriture à mettre dans l'assiette de votre petit. (Et, bien sûr, n'oubliez pas que, pendant la première année, le lait maternel et/ou le lait maternisé constitue l'essentiel de l'alimentation de votre bout de chou).

Un guide visuel de la taille des portions pour les bébés

En tant que parent, lorsque vous préparez un repas, vous êtes souvent en train de faire une course contre la montre... pour mettre les petits au lit, pour respecter l'heure de la sieste de votre enfant ou pour que tout le monde parte à l'école ou au travail. Avec une telle pression, qui a le temps de sortir une tasse à mesurer ou une série de cuillères à mesurer ?!

Bien que nos recommandations concernant la taille des portions soient exprimées en tasses, en onces et en cuillères à soupe, vous pouvez aussi les mesurer à l'œil ! Voici quelques indications visuelles sur la taille des portions pour les délices de votre enfant. 

Une cuillère à soupe correspond à peu près à la taille de : 

D’un jeton de poker,

D’une pile de 9 volts

Le bout de votre pouce

2 cuillères à soupe correspondent à la taille de :

D’une balle de golf

Votre pouce entier

1/2 once est à peu près de la taille de :

D’un dé à jouer

½ tube de Chapstick

1/4 de tasse (2 onces) est à peu près la taille de :

 D’un œuf entier

D’un cadenas de casier

Taille des portions pour les bébés de 6 à 8 mois

Les yeux écarquillés et les papilles excitées, les bébés mangeurs débutants sont occupés à explorer de nouvelles saveurs et textures à cet âge. Votre bébé est prêt à engloutir son repas lorsqu'il ouvre la bouche ou bouge la tête vers une cuillère. Les bébés impatients peuvent même tendre la main vers la cuillère, prenant ainsi les choses en main. Et il vous fera savoir quand il aura fini ! Pour vous indiquer qu'il a fini de manger, il peut se détourner de la nourriture et sceller ses lèvres. Il peut aussi garder la nourriture dans sa bouche ou recracher ce qu'il mange pour signaler que le repas est terminé. Évitez de donner aux bébés des aliments de forme ronde, des légumes crus et des fruits avec une pelure pour éviter qu'ils ne s'étouffent. (Voir d'autres moyens de prévenir l'étouffement chez les bébés).

Taille des portions de céréales pour les bébés

Les bébés ont besoin de deux portions de céréales par jour. Une portion de céréales pour bébé équivaut à :

1 à 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine, d'orge ou de céréales multigrains

1 à 2 cuillères à soupe de pâtes, de riz ou de quinoa en purée

1/8 à 1/4 de tranche de pain

Portion de produits laitiers pour les bébés

Essayez de consommer deux portions de produits laitiers par jour. Sachez toutefois que le lait de vache n'est pas sûr pour les bébés avant leur premier anniversaire. Le lait maternel et les préparations lactées enrichies en fer sont les meilleures sources de lait pour tous les nourrissons. Une portion de produits laitiers pour bébé équivaut à

1 à 2 cuillères à soupe de yaourt entier ou de fromage blanc.

1 à 2 cuillères à soupe de fromage finement râpé.

Portion de légumes pour les bébés

Les bébés ont besoin d'au moins deux portions de légumes par jour. Une portion de légumes pour bébé équivaut à :

1 à 3 cuillères à soupe de purée de pommes de terre

1 à 3 cuillères à soupe de petits morceaux de chou-fleur (cuit)

1 à 3 cuillères à soupe de carottes en purée

1 à 3 cuillères à soupe de petits morceaux de panais (cuits).

Portion de fruits pour les bébés

Les bébés ont besoin d'au moins deux portions de fruits par jour. Une portion de fruits pour bébé équivaut à :

1 à 3 cuillères à soupe d'avocats écrasés

1 à 3 cuillères à soupe de morceaux de pêches de la taille d'une bouchée

1 à 3 cuillères à soupe de kiwi haché

1 à 3 cuillères à soupe de pommes pelées et râpées.

Taille des portions de protéines pour les bébés

Les bébés ont besoin d'au moins deux portions de protéines par jour. Une portion de protéines pour bébé équivaut à

1 à 2 cuillères à soupe de viande, de poulet ou de dinde hachée

1 à 2 cuillères à soupe de poisson haché

1 à 2 cuillères à soupe de fromage râpé

1 à 2 cuillères à soupe de haricots en purée.

Taille des portions pour les bébés de 9 à 12 mois

Aujourd'hui, les bébés savent mieux comment manger et apprécient une plus grande variété d'aliments. Vous remarquerez peut-être que votre bébé s'intéresse davantage à l'auto-alimentation et qu'il essaie de vous prendre la cuillère. Bien qu'il montre généralement les mêmes signes de faim que lorsqu'il avait 6 à 8 mois, le fait de jeter la nourriture ou de dire ou signer "non" indique qu'il a terminé. Évitez de proposer à votre bébé plus âgé des aliments de forme ronde, des légumes crus et des fruits avec une peau pour éviter qu'il ne s'étouffe.

Taille des portions de céréales pour les bébés

Les bébés de 9 à 12 mois ont besoin de deux portions de céréales par jour. Une portion de céréales pour bébé équivaut à

2 à 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine, d'orge ou de céréales multigrains

1/4 à 1/2 tranche de pain

1/4 de tasse de pâtes coupées, de riz ou de quinoa (cuits)

Portion de produits laitiers pour les bébés

À cet âge, les bébés devraient consommer deux portions de produits laitiers par jour, mais n'oubliez pas qu'il ne faut pas boire de lait de vache avant le premier anniversaire de votre enfant ! Une portion de produits laitiers est égale à

2 à 4 cuillères à soupe de yaourt complet

2 à 4 cuillères à soupe de fromage blanc complet

2 à 4 cuillères à soupe de fromage finement râpé.

Taille des portions de légumes pour les bébés

Donnez à votre bébé au moins deux portions de légumes par jour. Une portion de légumes pour un bébé équivaut à :

2 à 4 cuillères à soupe de purée de pommes de terre

2 à 4 cuillères à soupe de petits morceaux de chou-fleur (cuit)

2 à 4 cuillères à soupe de carottes en purée

2 à 4 cuillères à soupe de petits morceaux de panais (cuits).

Portion de fruits pour les bébés

Les bébés ont besoin d'au moins deux portions de fruits par jour. Une portion de fruits pour un bébé équivaut à :

2 à 4 cuillères à soupe d'avocats en purée

2 à 4 cuillères à soupe de morceaux de pêches de la taille d'une bouchée

2 à 4 cuillères à soupe de kiwi haché

2 à 4 cuillères à soupe de pommes pelées et râpées

Taille des portions de protéines pour les bébés

Visez deux portions de protéines par jour. Une portion de protéines est égale à

2 à 3 cuillères à soupe de viande, de poulet ou de dinde hachée

2 à 3 cuillères à soupe de poisson haché

2 à 3 cuillères à soupe de fromage râpé

2 à 3 cuillères à soupe de haricots en purée.

Pour en savoir plus sur l'alimentation de votre bébé :

Aliments riches en fer pour les bébés

Des céréales étonnantes à ajouter à l'assiette de votre bébé

Idées de dîners faciles pour les bébés

Des idées de petits-déjeuners délicieux pour les bébés

Les meilleurs premiers aliments pour les bébés

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RÉFÉRENCES

Département de la santé et des services aux personnes âgées du Missouri, Food to Grow On, avril 2020.

Académie américaine de pédiatrie, Exemple de menu pour un bébé de 8 à 12 mois.

Stanford Medicine Children's House, Feeding Guide for the First Year (Guide d'alimentation pour la première année)

Infant & Toddler Forum CIC, Developmental Stages in Infant and Toddler Feeding (en anglais)


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